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开了。
“就知道你这个糟老头子要来了！”张老爹那张略轻瘦了半分的胖脸露出来，笑眯眯的，看起来就不是个“好东西”。
老头子没跟他斗嘴，越过张老爹，跨步进屋，往厨房里去。
一个见着好螃蟹的蟹痴，眼底再也容不下其他东西了。
他走到蒸笼边，正要打开笼子，一瞧究竟，但手刚伸到半空，突然停了下来，眼里全是挣扎——他既想立刻一探这螃蟹究竟，又不希望因为自己的行为，毁了这一笼子好蟹。
张老爹摸着下巴那仅剩的几根胡子，看着糟老头子满脸的挣扎与变幻的脸色、不断伸出又缩回去的手，笑眯眯、笑眯眯的，也不说话，就这么看着。
他闻了闻蒸出的白气，眼看着时候差不多了，脚下一动。
“幌噹！”
金属碰撞地面的响声打破了屋里的沉寂，也打碎了施团儿的期待与挣扎。
糟老头子怒目而视，正要骂声出口，突然瞧着地面，脸色一变！
地上，三五个，从铁桶里滚出来的，是捆扎好的大蟹盘子。
这些大蟹盘子，个顶个的大，都近有伸开的巴掌大小！靛青的蟹壳，棱光闪闪，似有金属光泽放出；中心一团，青色发紫，发出幽亮亮的暗光，将施团儿所有的目光、神光都吸引了进去。
他捧起一个蟹团儿，看着鼓－胀的身躯，一眼见下，可知膏腴之厚；再看那大得惊人如金属锯螯的两只大剪，看着上面锯齿红光、煞气凌然，可知其凶恶——越大的锯螯，岂不是越发汁肉－肥厚；越凶的螃蟹，化作盘中团食，岂不是越发鲜甜嫩爽？
“我这一辈子啊，能见到这样一只螃蟹，能闻闻香味，也就值了！”愈是懂得，愈知难得，也就愈发的珍惜。
他是蟹痴，自识蟹做蟹，他认第二，华夏之大，无人敢认第一；而他那独一无二的手艺，就需要一种独一无二的食材来配合。
这些年来，他走南闯北，每年出去，亲自挑选蟹材、培育蟹苗、养殖螃蟹，不就是为了得到这一蟹么？
他老了，再过几年，或许就没有这样的精力南北奔波了，他以为自己这辈子的愿望，难能实现了，却不想，有“一蟹西来”，就这样，惊喜的、突兀的出现在他面前。
难道是老天爷对他这个蟹痴的可怜？又或者是宿命中的相遇？
不当厨师，永远无法知道一个好厨师，对于食材的渴望；不成为蟹痴，更无法明白，一个人，对于螃蟹，竟然有如此大的痴念与欲求！
张老爹是懂的，但为报这些年来的“n箭之仇”，他闭口不言。
蒸笼上，一股蒸汽喷出，本来淡淡腥香气息，一下子浓郁了起来，将整个封闭的空间都笼罩在这样鲜腥的气息里。
随着这一股腥鲜之气喷出，白气依旧往上，但浓厚的腥味、鲜味淡了下来，化作一股淡淡的鲜爽，勾引着两人的鼻息喉口，调凑着两人的味蕾嗅觉。
“成了！”
张老爹刚要动手，一只老辣的、如同钢筋铁骨的嶙峋手臂深处，手爪一番，直接将炽热的笼罩揭开。
在白雾之中，一团团赤红烈火闪烁着明亮了起来。
待腾雾稍去，便可清晰的看见，一只只巨大的尖团儿，赤红如火，没有半丝杂色的显露在两人面前；并不是寻常螃蟹那样带着点惨淡死气的橙红，而是确确实实的赤红，如火一般的，燃烧着生命最后一道光辉！
红火色的蟹身上，还有一团更加浓烈的火，在蟹壳的正中间，原本藏着那团幽深紫意的地方，一团无法形容的炽烈显露出来，将火势蔓延了出去，似乎，整个蟹身上，所有的光彩都源自于这团炽烈。
并不是每一只螃蟹身上都有那幽深紫意，所以，也不是每一团尖上，都有那炽烈的火；虽然依旧是火红，但面对那一只身上的“源火”，这些纯粹的火红、亮眼的火红、显眼炽烈的红，却未免失色三分。
施团儿眼睛一亮，嶙峋骨臂再次伸出，稳稳的将最大最红火的一团捧回怀里。
如捧着什么神物一般的，他从怀里取出一个精致的玄黑色盘儿装上，供到食桌上，又一一从怀里取出各类事物——金的、银的、铁的、合金的、竹木的、象牙的，一件一件摆放整齐，大大小小、钩针剪锤俱全，竟摆出一百零八个物件，方才作罢。
谁知道，这么一个瘦小老头子身上，竟能装下这么多物件！
他已经不像是一个庖厨了，而是一个最精心的艺术大家，刀剪锤针齐出，不过片刻，在蟹壳还放着炽热红光的时候，被吃尽膏腴，逐渐透明下去，化作一个红宝石似的薄壳儿；其他腿脚长螯，丝肉也未脱其口，一一在施团儿口中融合，化成他味蕾的一场天籁。
一蟹吃过，施团儿沉吟良久、体味良久，终于长长的吐出一口白气，整个人精神泛发，如同年轻的十数岁一般，眼里精光闪烁，浑身充满了劲气。
他蹲了下来，从大铁桶里抓出一个个团儿，放到大澡盆子里面，一一剪开了捆缚的绳索。
剩下的七八只大蟹，刚脱束缚，两两捉对，竟在这大盆子里厮杀起来！
两只硕大的锯螯，再不是摆设，尖锐的划开一个又一个敌人的腔体，剪断附近所有同类的手足，那只带着幽深紫意、格外健壮的螃蟹，长足迈开，举着两只巨大螯刀，宣示着它“王”的地位。
在这个小小的螃蟹的世界，只有胜利者，没有失败者，因为失败等同于死亡！
施团儿眼睛紧紧的盯着那只大蟹，口里念叨着：“蟹王，果然是王蟹！不能同室而居的王蟹！”
张老爹也瞪大了眼睛。他也没有想到，这些螃蟹，竟凶悍至斯、凶狠如斯！他竟从未见过这样凶煞狠恶的螃蟹！
一山不容二虎，一室竟也不能容二蟹！
张楚天回到家的时候，闻着满室的香气，心中暗叫不好，再跑到厨房里去的时候，看着一胖一瘦两个老家伙、看着满室的蟹腿蟹壳、满桌狼藉，看着那只还在盆里耀武扬威的大蟹，只能一个人呜呼哀哉了去……
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老头子没跟他斗嘴，越过张老爹，跨步进屋，往厨房里去。
一个见着好螃蟹的蟹痴，眼底再也容不下其他东西了。
他走到蒸笼边，正要打开笼子，一瞧究竟，但手刚伸到半空，突然停了下来，眼里全是挣扎——他既想立刻一探这螃蟹究竟，又不希望因为自己的行为，毁了这一笼子好蟹。
张老爹摸着下巴那仅剩的几根胡子，看着糟老头子满脸的挣扎与变幻的脸色、不断伸出又缩回去的手，笑眯眯、笑眯眯的，也不说话，就这么看着。
他闻了闻蒸出的白气，眼看着时候差不多了，脚下一动。
“幌噹！”
金属碰撞地面的响声打破了屋里的沉寂，也打碎了施团儿的期待与挣扎。
糟老头子怒目而视，正要骂声出口，突然瞧着地面，脸色一变！
地上，三五个，从铁桶里滚出来的，是捆扎好的大蟹盘子。
这些大蟹盘子，个顶个的大，都近有伸开的巴掌大小！靛青的蟹壳，棱光闪闪，似有金属光泽放出；中心一团，青色发紫，发出幽亮亮的暗光，将施团儿所有的目光、神光都吸引了进去。
他捧起一个蟹团儿，看着鼓－胀的身躯，一眼见下，可知膏腴之厚；再看那大得惊人如金属锯螯的两只大剪，看着上面锯齿红光、煞气凌然，可知其凶恶——越大的锯螯，岂不是越发汁肉－肥厚；越凶的螃蟹，化作盘中团食，岂不是越发鲜甜嫩爽？
“我这一辈子啊，能见到这样一只螃蟹，能闻闻香味，也就值了！”愈是懂得，愈知难得，也就愈发的珍惜。
他是蟹痴，自识蟹做蟹，他认第二，华夏之大，无人敢认第一；而他那独一无二的手艺，就需要一种独一无二的食材来配合。
这些年来，他走南闯北，每年出去，亲自挑选蟹材、培育蟹苗、养殖螃蟹，不就是为了得到这一蟹么？
他老了，再过几年，或许就没有这样的精力南北奔波了，他以为自己这辈子的愿望，难能实现了，却不想，有“一蟹西来”，就这样，惊喜的、突兀的出现在他面前。
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张老爹刚要动手，一只老辣的、如同钢筋铁骨的嶙峋手臂深处，手爪一番，直接将炽热的笼罩揭开。
在白雾之中，一团团赤红烈火闪烁着明亮了起来。
待腾雾稍去，便可清晰的看见，一只只巨大的尖团儿，赤红如火，没有半丝杂色的显露在两人面前；并不是寻常螃蟹那样带着点惨淡死气的橙红，而是确确实实的赤红，如火一般的，燃烧着生命最后一道光辉！
红火色的蟹身上，还有一团更加浓烈的火，在蟹壳的正中间，原本藏着那团幽深紫意的地方，一团无法形容的炽烈显露出来，将火势蔓延了出去，似乎，整个蟹身上，所有的光彩都源自于这团炽烈。
并不是每一只螃蟹身上都有那幽深紫意，所以，也不是每一团尖上，都有那炽烈的火；虽然依旧是火红，但面对那一只身上的“源火”，这些纯粹的火红、亮眼的火红、显眼炽烈的红，却未免失色三分。
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他蹲了下来，从大铁桶里抓出一个个团儿，放到大澡盆子里面，一一剪开了捆缚的绳索。
剩下的七八只大蟹，刚脱束缚，两两捉对，竟在这大盆子里厮杀起来！
两只硕大的锯螯，再不是摆设，尖锐的划开一个又一个敌人的腔体，剪断附近所有同类的手足，那只带着幽深紫意、格外健壮的螃蟹，长足迈开，举着两只巨大螯刀，宣示着它“王”的地位。
在这个小小的螃蟹的世界，只有胜利者，没有失败者，因为失败等同于死亡！
施团儿眼睛紧紧的盯着那只大蟹，口里念叨着：“蟹王，果然是王蟹！不能同室而居的王蟹！”
张老爹也瞪大了眼睛。他也没有想到，这些螃蟹，竟凶悍至斯、凶狠如斯！他竟从未见过这样凶煞狠恶的螃蟹！
一山不容二虎，一室竟也不能容二蟹！
张楚天回到家的时候，闻着满室的香气，心中暗叫不好，再跑到厨房里去的时候，看着一胖一瘦两个老家伙、看着满室的蟹腿蟹壳、满桌狼藉，看着那只还在盆里耀武扬威的大蟹，只能一个人呜呼哀哉了去……
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