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    周宏达笑眯眯的看着儿子和爷爷学手艺,并没打扰他们。周老爷子虽说已经把酒店传给了周宏达,可依然是酒店的首席大厨,兼任着酒店的厨艺顾问,隔三差五就会来给厨师培训。酒店的厨师可以说都是老爷子的徒子徒孙,就算是周宏达也不敢打断父亲授课。

    老爷子周瑞轩虽然已经过了古稀之年,可是眼不花,耳不聋。他早就看到儿子进了后厨,不过并没搭理儿子,直到讲完了课才和周宏达说话。

    “宏达啊!找我有事?”

    “爸,刚才我去市场买了几个桃,看着像是新品种,想请您品鉴品鉴。”周宏达早就把门童打发走了,亲自提着桃在等父亲下课。

    “爸,你又买好吃的去了。我也要尝尝。”

    周鑫一听要开试吃会,顿时来了精神。可能是家族遗传的关系,高中刚毕业的周鑫同样是个美食爱好者。当然这是好听的说法,通俗一点应该叫吃货。一看他那张圆乎乎的脸蛋和那肉乎乎的肚子,就知道平时没少吃好东西。

    “好啊!咱们一起去,让他们先忙。”周瑞轩拍了拍孙子的后背,踱步走出了后厨,把厨房留给了其他厨师。

    厨师们都知道试吃会是周家的传统,通常只有周家祖孙三代认可的新菜,才能摆上酒店餐桌。不过既然是试吃,自然有好有坏,不一定每一种新菜都是好的,所以其他厨师也不必好奇眼馋。

    祖孙三人出了后厨进了包间,周宏达就把八个大桃整齐的码放在了大圆桌上,整张桌子都被摆满了。

    “哇~好大的桃啊!我去洗。”周鑫一看大桃就直流口水,抱起一个就要去洗。

    “等等!鑫鑫啊,你是不是忘了点什么?”周瑞轩拦住孙子问道。

    “一看,二闻,三尝,色香味俱全。”周鑫站住脚答道。

    “没错!品菜如此,对食材也是如此。你把桃洗了,就会洗去许多细节,看不仔细了。你爸刚才等了那么久也没去洗桃就是这个道理。”

    周瑞轩随时不忘给孙子上课,周鑫的悟性也确实不错,从他的回答就能看出他自己已经知道是哪里做错了。

    “爷爷,我明白了。”

    “那你都看出什么了?又闻出什么了?”周老爷子继续考校孙子,周宏达就在一旁乐呵呵的看。

    周鑫捧着桃子端详了片刻,又放在鼻子底下闻了闻,这才答道:“这桃形状浑圆,果顶微凸,缝合线浅,两侧对称,果形俊美,茸毛极少。果色粉中透红,味道香甜浓郁,不用吃也知道是极品。”

    “呵呵~不错!不错!就是还欠点火候。这八个桃往桌上一摆,整间屋都有桃香,你还用特意去闻?快去洗桃吧。”周瑞轩满意的点了点头,这才放过了孙子。

    “宏达,你这桃儿是从哪儿买来的?”周老爷子见孙子欢天喜地的出了屋,这才回过头问儿子。

    “就在长街市场门口。说来也巧,那卖桃的小伙子本是往市场里送货,结果被我拦住了,按批发价买了这八个桃。爸,这桃真像鑫鑫说的那么好?”周宏达也知道这桃好,可他上学的时候正赶上十年浩劫,学问不如儿子,说不出那么多门道来。

    “你小子!悟性还不如鑫鑫,就是运气好。这么好的桃都能让你撞上,也是奇了。按这桃的品相个头,都赶上当年的贡品了。我这辈子是没见过这么好的桃,也就听你爷爷念叨过。”周瑞轩说话时的眼神有些飘忽,好像陷入了回忆。

    “不会吧!您前两年不是还去参加了桃仙市的桃王大会吗?好像那桃王个头也不小吧。”周宏达没想到老爷子对这桃的评价这么高。

    “哼~个头是不小,可是一点香味都没有。都是肥料催的,还不如啃萝卜有滋味呢。桃吃九成熟,如今为了保存运输,七成熟就下树进冷库,那能好吃?我跟你说,这桃不用吃,一闻就知道是好东西。你花了多少钱买的?”周老爷子提起那桃王就生气,光个大管什么用,西瓜更大,吃的出桃味儿来吗?

    “按您这么说我还真捡了一个大便宜。这八个桃五十一个,总共花了四百块。对了,还有五块钱塑料袋钱。”周宏达说完还饶了一句,不是他在乎那五块钱,纯粹为了逗老爷子。

    “狗屎运!这桃你花四千买回来都赚了。”周瑞轩气哼哼的瞪了儿子一眼,自己也没少跑市场,怎么就没检过这种漏。

    “爷爷,这桃能值四千块?”

    周鑫抱着洗好的桃一进包间,正好听见爷爷说话。虽然四千块钱... -->>

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