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老实说,石家老大的这场婚事还真是挺难办的。林远涛也是有些为难。为难之处也不是为了别的,石家兄弟进了城当差,那在村民眼里是有了大出息的。但是城里的生活并不像想象的那么容易,处处都要花钱,兄弟俩的俸禄却是有限的。如何用最少的钱,办出一场体面的喜宴,这是林远涛面对的最大问题。
石家老大娶得小哥儿是离县城不远的杨家屯的,因为离城里不远,日子过得比一般的村屯要好些,可是毕竟还是村里的,亲戚朋友不少。石家兄弟这边,根基还是在李家村,在城里头当差这大半年,也就是和捕快们熟一些。他家现在在城里,只有一个两进的小院子兄弟二人住着。虽说是两进,可是大小和村里的房子没法比。
林远涛和石家兄弟坐在一起,掐着手指头算着人数,就算是两边的亲戚分开招待,先招待小哥儿家送亲的,然后再招待李家村的,那也得预备十桌。也就是说,十桌的席面,杨家屯送亲的在正午之前吃完回去,撤下席,换上新席面,然后李家村的人再吃。
而他们兄弟现在的宅子,摆在屋里的也就能摆个四五桌,还得有一半的席面得摆在外头,要是其他季节都是不怕的,这个时候就必须要有个遮挡了,不能露天,要不上了菜,还没等吃席的人下筷子,菜上就结了一层白油,看着也不像样。再一个让乡亲们大老远的过来,坐在外头冷风潮气的吃席,石家兄弟俩心里头也不落忍。
林远涛摆摆手:“这个不要紧,县里酒楼里头常有给人家做宴席的,专门有搭的喜棚。搭上喜棚,在里头拢上火盆,就是飘雪了也不怕的。正日子办席不是要用酒楼的厨子吗?说一声搭一个来就是了。”
“最要紧的是赶紧预备菜。咱们都是村里出来的,亲戚们也都是村里的,菜色只要实惠,分量足,那就不失礼。赶紧定下主要的菜色才好。”林远涛提醒他们:“这个时候离年不远,有的人家可是不愿意这么早就把家里头的鸡啊、猪啊的卖掉。赶着过年前的话,人家至少多卖出半吊钱的。”关键是他们不是县城里的酒楼啥的,常年有专门提供这些的农户。他们又不用酒楼的席面,就只能下到乡屯里自己去找乐意买的人家。这个时候,就是多花两个钱也只能认了。
“一桌上一个肘子当主菜,酸菜炖排骨,四喜丸子,再搁上半只鸡,配上几样素菜、凉菜,就是挺体面的一桌席了。”石大早就想好了。按照他们的条件,这席面比村里头强些,比城里头的一般人家也不差啥了。
“上半只鸡不如换条鱼。”一直在边上没吭声的李进突然开口:“这时候的鸡都下着蛋呢,谁家舍得卖?不如到时候我们兄弟几个上大河边上撒两网,便宜得多。”
“这话是,鱼做好了不比鸡差,还全头全尾的好看。”林远涛也是赞同的。石家这两兄弟在城里头当差,虽说是吃上公家饭了,俸禄也就是够过,想要大富大贵那是不能。顶多就是跟在陈捕头后头拣点儿漏,想要再多些,一个他们是不敢,二也是没有多少路子。
石二眼睛一亮,拍腿道:“要不我上后山上下两个夹子,逮点儿兔子野鸡的?”
“这是办喜事呢,见血杀生的多不好。”林远涛一口给否了,“我觉着干脆买头肥猪,这样排骨、肉就都有了,剩下的肘子再和肉铺子定就行了。”
“那不还有你呢吗?”石二说,他可是见识过林远涛的箭术,不说箭不虚发,十箭里头也能中个七八箭的。
“我这可不行,我屋里头的怀着呢,稳当之前我可不杀生。”林远涛一口就否了,开玩笑,他之所以忍到现在没对山里头的动物下手,不就是怕染了血气,冲撞到周瓦吗?这老秋的动物最肥了。
“真怀上了?”石大有些羡慕了,瞧瞧人家林远涛,手脚就是快,三天娶了个哥儿,现在孩子都快有了。
林远涛得意道:“这还有假?梁大夫亲自瞧的脉。行了,别说我了。爱打猎你们办过喜事再动手,我好茶好饭的招待你们,今年我就不进山了。”
说完,林远涛思量了一下,又道:“菜就这么定下了,我这就找人给你定东西去,还有碟子碗的,也得借齐全了。李进你们兄弟就弄点鱼,到了日子提前过来给他垒灶。还有,跟你们阿姆说说,找两个手脚利索的,提前一天过来帮着切菜。”
林远涛人面广,和县城里许多商铺的老板交情都不错,不但很快借齐了要用的桌椅板凳、锅碗瓢盆,还顺路敲定了酒楼的厨子和喜棚,接着又和城里的屠户一起下到村里头去收猪,还额外定了肘子。顺便的,林远涛还瞄定了一口养了一年半、足有二百斤还多的肥猪,直接给人下了定金,要留着年前自家杀来吃。
就算他快忙到脚不沾地,仍然是日日到了时候就回家,还额外给周瓦捎带些吃食,比如偶然买到的酱牛肉,老字号的烧鸡什么的,这样就算是自己不在家,周瓦把这些肉菜切切也能吃的不错。
“今儿给他们买炭的时候,我给咱家也买了几袋子,放到后头罩房里了。白天我不在家,要是天冷的话也别省着,买来了就用,早点儿把火盆点上。”林远涛已经习惯了在饭桌上跟周瓦说着大大小小的事,“我瞅着这两天风紧了,天也发暗,怕是要下雪。”
“知道了,家里头不用你操心,你忙你的。”周瓦给林远涛夹菜,“回头我把厚衣裳给你找出来,你明儿早上别忘了换。”
“行,知道了。”林远涛吃完了饭还得去腌萝卜,周瓦找人天天在家晒,都得等他晚上回来腌,腌好了封在坛子里,摆到后罩房或者地窖里去放着。忙得顾不上自己,都是周瓦给他打理。
周瓦叹口气:“事都赶一起去了,忙的你一点闲工夫都没有了。”周瓦也是会心疼的,就是朋友之间帮忙实在是没法推辞的。这也是人家看得起你,才请你张罗的。
“没事,也就这两天了。肉... -->>
老实说,石家老大的这场婚事还真是挺难办的。林远涛也是有些为难。为难之处也不是为了别的,石家兄弟进了城当差,那在村民眼里是有了大出息的。但是城里的生活并不像想象的那么容易,处处都要花钱,兄弟俩的俸禄却是有限的。如何用最少的钱,办出一场体面的喜宴,这是林远涛面对的最大问题。
石家老大娶得小哥儿是离县城不远的杨家屯的,因为离城里不远,日子过得比一般的村屯要好些,可是毕竟还是村里的,亲戚朋友不少。石家兄弟这边,根基还是在李家村,在城里头当差这大半年,也就是和捕快们熟一些。他家现在在城里,只有一个两进的小院子兄弟二人住着。虽说是两进,可是大小和村里的房子没法比。
林远涛和石家兄弟坐在一起,掐着手指头算着人数,就算是两边的亲戚分开招待,先招待小哥儿家送亲的,然后再招待李家村的,那也得预备十桌。也就是说,十桌的席面,杨家屯送亲的在正午之前吃完回去,撤下席,换上新席面,然后李家村的人再吃。
而他们兄弟现在的宅子,摆在屋里的也就能摆个四五桌,还得有一半的席面得摆在外头,要是其他季节都是不怕的,这个时候就必须要有个遮挡了,不能露天,要不上了菜,还没等吃席的人下筷子,菜上就结了一层白油,看着也不像样。再一个让乡亲们大老远的过来,坐在外头冷风潮气的吃席,石家兄弟俩心里头也不落忍。
林远涛摆摆手:“这个不要紧,县里酒楼里头常有给人家做宴席的,专门有搭的喜棚。搭上喜棚,在里头拢上火盆,就是飘雪了也不怕的。正日子办席不是要用酒楼的厨子吗?说一声搭一个来就是了。”
“最要紧的是赶紧预备菜。咱们都是村里出来的,亲戚们也都是村里的,菜色只要实惠,分量足,那就不失礼。赶紧定下主要的菜色才好。”林远涛提醒他们:“这个时候离年不远,有的人家可是不愿意这么早就把家里头的鸡啊、猪啊的卖掉。赶着过年前的话,人家至少多卖出半吊钱的。”关键是他们不是县城里的酒楼啥的,常年有专门提供这些的农户。他们又不用酒楼的席面,就只能下到乡屯里自己去找乐意买的人家。这个时候,就是多花两个钱也只能认了。
“一桌上一个肘子当主菜,酸菜炖排骨,四喜丸子,再搁上半只鸡,配上几样素菜、凉菜,就是挺体面的一桌席了。”石大早就想好了。按照他们的条件,这席面比村里头强些,比城里头的一般人家也不差啥了。
“上半只鸡不如换条鱼。”一直在边上没吭声的李进突然开口:“这时候的鸡都下着蛋呢,谁家舍得卖?不如到时候我们兄弟几个上大河边上撒两网,便宜得多。”
“这话是,鱼做好了不比鸡差,还全头全尾的好看。”林远涛也是赞同的。石家这两兄弟在城里头当差,虽说是吃上公家饭了,俸禄也就是够过,想要大富大贵那是不能。顶多就是跟在陈捕头后头拣点儿漏,想要再多些,一个他们是不敢,二也是没有多少路子。
石二眼睛一亮,拍腿道:“要不我上后山上下两个夹子,逮点儿兔子野鸡的?”
“这是办喜事呢,见血杀生的多不好。”林远涛一口给否了,“我觉着干脆买头肥猪,这样排骨、肉就都有了,剩下的肘子再和肉铺子定就行了。”
“那不还有你呢吗?”石二说,他可是见识过林远涛的箭术,不说箭不虚发,十箭里头也能中个七八箭的。
“我这可不行,我屋里头的怀着呢,稳当之前我可不杀生。”林远涛一口就否了,开玩笑,他之所以忍到现在没对山里头的动物下手,不就是怕染了血气,冲撞到周瓦吗?这老秋的动物最肥了。
“真怀上了?”石大有些羡慕了,瞧瞧人家林远涛,手脚就是快,三天娶了个哥儿,现在孩子都快有了。
林远涛得意道:“这还有假?梁大夫亲自瞧的脉。行了,别说我了。爱打猎你们办过喜事再动手,我好茶好饭的招待你们,今年我就不进山了。”
说完,林远涛思量了一下,又道:“菜就这么定下了,我这就找人给你定东西去,还有碟子碗的,也得借齐全了。李进你们兄弟就弄点鱼,到了日子提前过来给他垒灶。还有,跟你们阿姆说说,找两个手脚利索的,提前一天过来帮着切菜。”
林远涛人面广,和县城里许多商铺的老板交情都不错,不但很快借齐了要用的桌椅板凳、锅碗瓢盆,还顺路敲定了酒楼的厨子和喜棚,接着又和城里的屠户一起下到村里头去收猪,还额外定了肘子。顺便的,林远涛还瞄定了一口养了一年半、足有二百斤还多的肥猪,直接给人下了定金,要留着年前自家杀来吃。
就算他快忙到脚不沾地,仍然是日日到了时候就回家,还额外给周瓦捎带些吃食,比如偶然买到的酱牛肉,老字号的烧鸡什么的,这样就算是自己不在家,周瓦把这些肉菜切切也能吃的不错。
“今儿给他们买炭的时候,我给咱家也买了几袋子,放到后头罩房里了。白天我不在家,要是天冷的话也别省着,买来了就用,早点儿把火盆点上。”林远涛已经习惯了在饭桌上跟周瓦说着大大小小的事,“我瞅着这两天风紧了,天也发暗,怕是要下雪。”
“知道了,家里头不用你操心,你忙你的。”周瓦给林远涛夹菜,“回头我把厚衣裳给你找出来,你明儿早上别忘了换。”
“行,知道了。”林远涛吃完了饭还得去腌萝卜,周瓦找人天天在家晒,都得等他晚上回来腌,腌好了封在坛子里,摆到后罩房或者地窖里去放着。忙得顾不上自己,都是周瓦给他打理。
周瓦叹口气:“事都赶一起去了,忙的你一点闲工夫都没有了。”周瓦也是会心疼的,就是朋友之间帮忙实在是没法推辞的。这也是人家看得起你,才请你张罗的。
“没事,也就这两天了。肉... -->>
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