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食味斋,乃是一个以火锅而出名的饭店。食味斋的火锅别具特色,它不同于其他火锅店,一是火锅的底料,二是火锅的食材。
总之,食味斋刚开店第一个年头名声就已传遍整个京北,而后食味斋又开了许多连锁店。不过这些连锁店规模比较小,能容纳的客人也寥寥无几。
很多人为了能品尝一次食味斋的火锅,都提前预约。而食味斋也在这个基础上增加了会员功能。
不得不说,这个想法很高明,自从食味斋的会员制度出来以后,来办卡的人是络绎不绝,令很多人趋之若鹜。而同时,又有人就纳闷了,既然食味斋的效益这么好,为什么不多开几家连锁店呢?
为什么不多来几家连锁店?
这其中的学问可大了。首先火锅店的生意多集中在秋冬季,也就是半年营生,这样如果开太多连锁店,一旦到了春夏季,生意冷淡,那么高昂的地租只能让他入不敷出。
其次,大量开火锅连锁店会让许多普通的火锅店濒临倒闭,而一旦这些人失去了赚钱的能力,他们就会做出很多极端的行为,甚至勾结黑社会,政府职能部门,更严重的还可能投毒。
最后,食味斋的火锅底料都是秘制而成,所以他们没有足够的能力去做那么多底料,而如果他们在其中掺假的话,必然会砸了自己的招牌,倘若把底料的配方放出去,又怕有人模仿。
所以,一直以来,食味斋虽然很出名,但却很低调,正因为此它才能在火锅界站稳脚跟,并且一点点壮大自己的实力和影响力。
今天,雷同就带着荣雨和何昕来到了食味斋的一家连锁店。此时,正值吃饭的高峰期,而到了冬天更多的人选择了来吃火锅,驱散身上的寒气。
这家连锁店也不算大,即使满客的话也只能容纳一百多人而已,可是别说慕名而来的其他地方的客人了,就连附近的客人的饮食它都供应不上。
僧多粥少,没办法,有些人都来好几次了也还没排不上号呢。
“喂,雷同,你不会让我们看着人吃吧?”何昕来到食味斋看着眼前密密麻麻的客人,不由地叫道。
“当然不是喽。”雷同回答的很干脆。
“那是什么?我告诉你,我可不会等他们吃完再去吃。”何昕凶巴巴的瞪着雷同。
“是啊,哥,要不我们换个地方吃吧。”荣雨一脸担忧的拉了拉雷同的衣角。
“雨儿,你放心,其实我已经在里面订好了位置,咱们不用等的。”雷同笑了笑,随即拉着荣雨走了进去。
“您好,先生,我们的客人已经满了,请您在那边等一下好吗?”雷同和荣雨刚进来,一个服务员就走过来说道。
“喂,你不是说订位置了吗?不会是骗人的吧?”何昕似乎特别希望看见雷同出丑,所以总爱跟雷同较真,其实她并不厌烦雷同,只是喜欢这样做而已。
“先生,你有订位置吗?”服务员听何昕说雷同有预约,于是就出口问道。
“有的,我记得就是那个靠窗的位置。”雷同环顾了四周,然后指着那个靠窗却又没人的桌子说道。
咦?
服务员闪过一丝惊讶,心想这个看起来普通的不能再普通的年轻人不简单呀。当然了,瞬间的失神后,服务员便笑道:“好的,先... -->>
食味斋,乃是一个以火锅而出名的饭店。食味斋的火锅别具特色,它不同于其他火锅店,一是火锅的底料,二是火锅的食材。
总之,食味斋刚开店第一个年头名声就已传遍整个京北,而后食味斋又开了许多连锁店。不过这些连锁店规模比较小,能容纳的客人也寥寥无几。
很多人为了能品尝一次食味斋的火锅,都提前预约。而食味斋也在这个基础上增加了会员功能。
不得不说,这个想法很高明,自从食味斋的会员制度出来以后,来办卡的人是络绎不绝,令很多人趋之若鹜。而同时,又有人就纳闷了,既然食味斋的效益这么好,为什么不多开几家连锁店呢?
为什么不多来几家连锁店?
这其中的学问可大了。首先火锅店的生意多集中在秋冬季,也就是半年营生,这样如果开太多连锁店,一旦到了春夏季,生意冷淡,那么高昂的地租只能让他入不敷出。
其次,大量开火锅连锁店会让许多普通的火锅店濒临倒闭,而一旦这些人失去了赚钱的能力,他们就会做出很多极端的行为,甚至勾结黑社会,政府职能部门,更严重的还可能投毒。
最后,食味斋的火锅底料都是秘制而成,所以他们没有足够的能力去做那么多底料,而如果他们在其中掺假的话,必然会砸了自己的招牌,倘若把底料的配方放出去,又怕有人模仿。
所以,一直以来,食味斋虽然很出名,但却很低调,正因为此它才能在火锅界站稳脚跟,并且一点点壮大自己的实力和影响力。
今天,雷同就带着荣雨和何昕来到了食味斋的一家连锁店。此时,正值吃饭的高峰期,而到了冬天更多的人选择了来吃火锅,驱散身上的寒气。
这家连锁店也不算大,即使满客的话也只能容纳一百多人而已,可是别说慕名而来的其他地方的客人了,就连附近的客人的饮食它都供应不上。
僧多粥少,没办法,有些人都来好几次了也还没排不上号呢。
“喂,雷同,你不会让我们看着人吃吧?”何昕来到食味斋看着眼前密密麻麻的客人,不由地叫道。
“当然不是喽。”雷同回答的很干脆。
“那是什么?我告诉你,我可不会等他们吃完再去吃。”何昕凶巴巴的瞪着雷同。
“是啊,哥,要不我们换个地方吃吧。”荣雨一脸担忧的拉了拉雷同的衣角。
“雨儿,你放心,其实我已经在里面订好了位置,咱们不用等的。”雷同笑了笑,随即拉着荣雨走了进去。
“您好,先生,我们的客人已经满了,请您在那边等一下好吗?”雷同和荣雨刚进来,一个服务员就走过来说道。
“喂,你不是说订位置了吗?不会是骗人的吧?”何昕似乎特别希望看见雷同出丑,所以总爱跟雷同较真,其实她并不厌烦雷同,只是喜欢这样做而已。
“先生,你有订位置吗?”服务员听何昕说雷同有预约,于是就出口问道。
“有的,我记得就是那个靠窗的位置。”雷同环顾了四周,然后指着那个靠窗却又没人的桌子说道。
咦?
服务员闪过一丝惊讶,心想这个看起来普通的不能再普通的年轻人不简单呀。当然了,瞬间的失神后,服务员便笑道:“好的,先... -->>
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