第五十三章连休中的食戟(三) (1/2)
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凌阳选则了五种鱼肉和一些其他的东西就回到了料理台上,开始准备做料理。
而看见凌阳选择的食材,藤田桂二的父亲和另外两位主厨说道:“看他选择的食材,应该是要做多味鱼汤吧?”
“没错,就是法式料理中的多味鱼汤,这种多位汤使用五种不同的鱼来做的汤,五种鱼虽然都是不同种类,但必须都是海鱼才行,不愧是远月的学生,竟然仅仅凭借眼力就选择了其中最好的五条海鱼。”
“说的是啊,不过这多味鱼汤可不是这么好做的,五种海鱼的味道不仅要分开,在喝进口中的时候,味道层次还要产生变化才行,一个不小心,就会毁了这么一锅汤的,而且最重要的是这多味鱼汤还要鱼鲜宜人,口味浓郁,酸辣适中才行。”
凌阳可没有功夫管其他人在猜测什么,而且这么选择他也是有自己的考量的,他在学园中的时候何人食戟的时候,就有人做过这种多味鱼汤,他也品尝过,因此对于法式多味鱼汤他还是有信心的。
而凌阳的对手藤田桂二则是选择了法式传统料理法式香煎鹅肝,虽然说是传统的菜色,但是这种传统的东西也是很难做好的。
凌阳手握菜刀,对着面前的五种海鱼动手了,在这这里没有熟人在,他能够尽情的发挥自己的刀功,瞬间在藤田桂二父亲等人的眼中,只见刀光闪耀,然后这五条鱼竟然在瞬间就被分解了,然后凌阳用了最适当的方式来分别处理这五种鱼,让人情不自禁的陷入了他的料理手法之中。
相比起凌阳来说,藤田桂二的料理手法就不起眼了,不过或许是在自己家的厨房之中,尽管不起眼,但他并没有慌乱的情绪产生就是了。
“法式多味鱼汤,请品尝!”
很快仅仅半个小时的时间凌阳的料理就出锅了,三份鱼汤之中没有一点鱼肉,有的仅仅只是那乳白色的汤汁,以及在汤汁之上漂浮的点点翠绿,这种视觉冲击让人几乎是一下子就陷入了进去。
“这......这和我们做的多味鱼汤可不一样啊,难道说这完全就是一碗只有鲜味,没有酸辣味的鱼汤?”藤田桂二不解的看着面前的鱼汤说道。
“不知道,不过我想作为远月的学生,应该不会端出这种料理来吧。”
“管他的,现在料理都已经上来了,我们尝过之后不就知道了,何必要在这里猜测呢。”
“说的也是啊,那我们就尝尝吧。”
三人拿起勺子舀了一勺乳白色的鱼汤喝了下去,不过刚刚喝下去,三人的表情瞬间就改变了。
“这......这是怎么回事,为什么我感觉鱼在口中鲜活的活蹦乱跳着!!”
“不仅如此,在舌尖上是一种鱼的味道,在中间又变成了另外一种味道,到了舌根又是另外一种鱼的味道,在喉咙中又... -->>
凌阳选则了五种鱼肉和一些其他的东西就回到了料理台上,开始准备做料理。
而看见凌阳选择的食材,藤田桂二的父亲和另外两位主厨说道:“看他选择的食材,应该是要做多味鱼汤吧?”
“没错,就是法式料理中的多味鱼汤,这种多位汤使用五种不同的鱼来做的汤,五种鱼虽然都是不同种类,但必须都是海鱼才行,不愧是远月的学生,竟然仅仅凭借眼力就选择了其中最好的五条海鱼。”
“说的是啊,不过这多味鱼汤可不是这么好做的,五种海鱼的味道不仅要分开,在喝进口中的时候,味道层次还要产生变化才行,一个不小心,就会毁了这么一锅汤的,而且最重要的是这多味鱼汤还要鱼鲜宜人,口味浓郁,酸辣适中才行。”
凌阳可没有功夫管其他人在猜测什么,而且这么选择他也是有自己的考量的,他在学园中的时候何人食戟的时候,就有人做过这种多味鱼汤,他也品尝过,因此对于法式多味鱼汤他还是有信心的。
而凌阳的对手藤田桂二则是选择了法式传统料理法式香煎鹅肝,虽然说是传统的菜色,但是这种传统的东西也是很难做好的。
凌阳手握菜刀,对着面前的五种海鱼动手了,在这这里没有熟人在,他能够尽情的发挥自己的刀功,瞬间在藤田桂二父亲等人的眼中,只见刀光闪耀,然后这五条鱼竟然在瞬间就被分解了,然后凌阳用了最适当的方式来分别处理这五种鱼,让人情不自禁的陷入了他的料理手法之中。
相比起凌阳来说,藤田桂二的料理手法就不起眼了,不过或许是在自己家的厨房之中,尽管不起眼,但他并没有慌乱的情绪产生就是了。
“法式多味鱼汤,请品尝!”
很快仅仅半个小时的时间凌阳的料理就出锅了,三份鱼汤之中没有一点鱼肉,有的仅仅只是那乳白色的汤汁,以及在汤汁之上漂浮的点点翠绿,这种视觉冲击让人几乎是一下子就陷入了进去。
“这......这和我们做的多味鱼汤可不一样啊,难道说这完全就是一碗只有鲜味,没有酸辣味的鱼汤?”藤田桂二不解的看着面前的鱼汤说道。
“不知道,不过我想作为远月的学生,应该不会端出这种料理来吧。”
“管他的,现在料理都已经上来了,我们尝过之后不就知道了,何必要在这里猜测呢。”
“说的也是啊,那我们就尝尝吧。”
三人拿起勺子舀了一勺乳白色的鱼汤喝了下去,不过刚刚喝下去,三人的表情瞬间就改变了。
“这......这是怎么回事,为什么我感觉鱼在口中鲜活的活蹦乱跳着!!”
“不仅如此,在舌尖上是一种鱼的味道,在中间又变成了另外一种味道,到了舌根又是另外一种鱼的味道,在喉咙中又... -->>
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